Rouelle de porc à la moutarde

Temps total : 1h10
Préparation : 10min
Cuisson : 1h

Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 rouelle de porc
- 1 pot de moutarde forte
- 1 cube de bouillon
- pommes de terre (petites)

Préparation :

1/ Badigeonner la rouelle avec la moutarde de chaque côté (être généreux) et la placer dans un grand plat allant au four.

2/ Faire fondre le cube de bouillon dans un bol d'eau chaude et le verser sur les côtés de la viande.

3/ Déposer les pommes de terre épluchées et enfourner à 200°C dans votre four. Laisser mijoter en arrosant de temps en temps.

Source : http://www.marmiton.org/recettes/recette_rouelle-de-porc-a-la-moutarde_31464.aspx

Bon appétit !!

Gwenaëlle